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阳澄湖大闸蟹团购-如何清蒸大闸蟹

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2019-11-11 02:14:20

文章分类:金沙城娱乐官方平台-bet官网365入口

自古大闸蟹享有至高无上的盛誉。阳澄湖出产的大闸蟹更被成为“天下第一蟹”。正宗的阳澄湖大闸蟹于九月底进入盛产期,持续至十月底,特点是“个大体重,青背白肚,金爪黄毛,蟹黄肥厚,肉质白嫩”。“青背”,是指蟹壳成青泥色,平滑而又有光泽。“白肚”,是指它的脐腹甲壳颜色洁白晶莹,没有任何污泥斑点。“黄毛”,是指蟹腿上的钢毛长而呈金黄色,根根挺拔。“金爪”,是指蟹足金黄,坚实有力。正宗的大闸蟹蒸熟后,肉质鲜甜、形态饱满、膏黄腴满浓香,大受食客青睐。下面阳澄湖大闸蟹团购小编为大家分享清蒸大闸蟹的做法。

自古大闸蟹享有至高无上的盛誉。阳澄湖出产的大闸蟹更被成为“天下第一蟹”。正宗的阳澄湖大闸蟹于九月底进入盛产期,持续至十月底,特点是“个大体重,青背白肚,金爪黄毛,蟹黄肥厚,肉质白嫩”。“青背”,是指蟹壳成青泥色,平滑而又有光泽。“白肚”,是指它的脐腹甲壳颜色洁白晶莹,没有任何污泥斑点。“黄毛”,是指蟹腿上的钢毛长而呈金黄色,根根挺拔。“金爪”,是指蟹足金黄,坚实有力。正宗的大闸蟹蒸熟后,肉质鲜甜、形态饱满、膏黄腴满浓香,大受食客青睐。下面阳澄湖大闸蟹团购小编为大家分享清蒸大闸蟹的做法。

材料:大闸蟹4只、醋2汤匙、红糖1/2茶匙、生姜10克。

做法:1、螃蟹刷洗干净备用,生姜切末;

2、将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用;

3、蒸锅中水开后,放入螃蟹开火蒸15分钟左右(根据螃蟹大小和火力调整时间)即可

4、蒸好的螃蟹蘸食刚才的调制,螃蟹性寒,须加姜醋才可食用。

以上是阳澄湖大闸蟹团购小编,为大家分享的关于如何清蒸大闸蟹的相关内容。如果您需要进一步了解关于如何清蒸大闸蟹方面的常识,可以来咨询大家,或者通过网站来联系大家。大家会耐心为您解答。


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