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大闸蟹具备的一些功效

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2019-09-05 07:28:56

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大闸蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。现代研究发现,蟹壳含有一种物质ACOS-6的物质,它具有低毒性免疫激活性质,动物实验已证实,该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。那么除此之外大闸蟹还具有哪些功效呢?下面就带大家一起来看看吧。

大闸蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。现代研究发现,蟹壳含有一种物质ACOS-6的物质,它具有低毒性免疫激活性质,动物实验已证实,该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。那么除此之外大闸蟹还具有哪些功效呢?下面就带大家一起来看看吧。

解毒功效

精氨酸能介入体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的渗出感化。是以便秘患者可以多吃些蟹肉。

吃螃蟹切切不要过量,因为螃蟹属于寒性食物,过量食用会影响肠胃健康,诱发腹泻等症状。

治愈伤口

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

预防肿瘤

蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A,维生素E的含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

以上就是为大家讲解的大闸蟹具备的一些功效,希翼本次的文章内容可以帮助到大家大家,想要了解更多关于大闸蟹的相关信息可以持续关注大家。

大闸蟹
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