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大闸蟹什么时节最美味

文章来源:大闸蟹

发布日期:2019-07-18 09:48:17

文章分类:大闸蟹百科

大闸蟹在很多人眼中都是美味的食材,对于大闸蟹不只是加工的方法,还有选择不同季节的大闸蟹也是不一样的,那么什么时节的大闸蟹更加美味呢?

大闸蟹在很多人眼中都是美味的食材,对于大闸蟹不只是加工的方法,还有选择不同季节的大闸蟹也是不一样的,那么什么时节的大闸蟹更加美味呢?

一些经常吃阳澄湖大闸蟹的人,什么时候的阳澄湖大闸蟹最好吃大概都是了解的,在大闸蟹最好的时候吃一来可以吃到更美味的大闸蟹,二来不适合的时候吃大闸蟹也是一种浪费。

很多人会认为7、8月份的时候大闸蟹已经长到最好,其实7、8月份的时候,大闸蟹虽然外表个头已经长大,但是蟹壳里面的肉还没有长满,壳虽然大,质量都还很轻,并且蟹黄蟹膏很少。

那么什么时候的大闸蟹才比较好呢?一般来说,每年农历九月十月的时候大闸蟹会更好吃。每年中秋国庆的时候关于大闸蟹的消息就会铺天盖地,大闸蟹了成了街头巷尾人们热议的话题,每家每户的餐桌都会添一道大闸蟹,尝尝这道不可错过的时鲜。其中农历九月的时候雌蟹蟹黄更饱满,十月雄蟹膏脂更丰富,因此九月适合吃雌蟹,十月则是吃雄蟹的佳期。

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