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对于大闸蟹秋天有四不吃

文章来源:大闸蟹

发布日期:2019-07-04 09:09:33

文章分类:大闸蟹百科

“九月吃公、十月吃母”,金秋菊香蟹肥,正是吃螃蟹的好时节。专家指出,从气候特点而言,秋季肺旺肝弱,脾胃易受影响,吃大闸蟹有四“不”

“九月吃公、十月吃母”,金秋菊香蟹肥,正是吃螃蟹的好时节。专家指出,从气候特点而言,秋季肺旺肝弱,脾胃易受影响,吃大闸蟹有四“不”

“九月吃公、十月吃母”,金秋菊香蟹肥,正是吃螃蟹的好时节。专家指出,从气候特点而言,秋季肺旺肝弱,脾胃易受影响,吃螃蟹有四“不”:

1,病人不能大吃:螃蟹性寒、带湿毒,含大量高蛋白质、高氨基酸、高胆固醇,高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者,均不宜大量进食。

2,不宜与茶、柿子同吃:茶水、柿子中的鞣酸,易与螃蟹中的蛋白质结成块状物,导致腹痛、呕吐。

3,死螃蟹不吃:螃蟹死后会分解产生有毒的“组胺”,不怕加热、蒸煮。

4,孕妇不吃螃蟹:螃蟹可活血化淤,可能使胎气不安、动胎,导致流产。

有关“蟹仙人”的传说

当煮熟的螃蟹端上餐桌,掰开鲜红的蟹壳时,总是能够在里面发现一个黑乎乎、软绵绵的东西。这就是“蟹仙人”。因为它的样子很像一个打座的和尚,也有人把它叫作“蟹和尚”。有这么一个传说:人人皆知的《白蛇传》故事里,那个美丽的白娘子为了向法海讨还丈夫,水漫金山法海和尚没有办法,只好将白娘子震锁在雷锋塔之中。苏州和杭州一带的老百姓纷纷为白娘子打抱不平,消息得到了玉皇大帝那儿,他连忙派太白金星下凡查办。太白金星率领众天将,下凡捉拿法海和尚。法海和尚赶紧溜之大吉,逃到了阳澄湖边时,发现自己无路可走。看见水滩的石缝间有一只螃蟹正在蜕壳,就钻了进去,躲藏在壳里一动不动。法海的一举一动没有满过太白金星的眼睛。他对躲藏在蟹壳里的法海说:“你做了凶人,天地难容。本该一个霹雳将你打死,看你有悔改之意,今天放你一条生路。从今以后,你必须安份守已,坐在蟹壳里盘腿打坐,尊旨修行。”

如今大家吃蟹时,仍然可以看到蟹壳里的“蟹和尚”。这正是法海和尚变的。所以,你千万要小心,假如吃下去后,说不准会感到肚子疼。

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