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大闸蟹的选购方法

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2018-12-27 07:26:45

文章分类:金沙城娱乐官方平台-bet官网365入口

在现在的生活中大闸蟹成为了人们的一道美味的食材,在现在的海鲜市场上都可以购买大闸蟹,那么大家在购买大闸蟹的时候需要去如何挑选呢?接下来就让大家大闸蟹价格来给您先容一下。

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1、看蟹壳壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。

2、看肚脐肚脐突出来的,一般都脂肥膏满:凹进去的,大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”,这才挑到肥美多膏,蟹肉丰满的大闸蟹。

3、看蟹足足爪结实,蟹足上的“脚毛”丛生,一般都膘足老健;无毛的,大多是体软无膘。

4、看雌雄俗话说:“农历八月挑雌蟹,九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好,滋味营养最佳。一般肚脐圆形的为雌蟹,肚脐尖形的为雄蟹。

5、看活力将蟹翻转身来,能迅速用蟹足弹转翻回的,说明活力强;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。

以上就是大家大闸蟹价格为您先容的关于大闸蟹的购买方法,希翼大家的先容能够对您有所帮助,如果您想要了解更多关于大闸蟹的常识,您可以浏览大家的网站,大家会为您提供更专业的信息。

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